Mis pacientes cuatro lectores, hoy retomo (y sigo tomando, faltaba más) las microreseñas de vinos recomendables, pues noto que tenía pendientes contarles cómo nos fue con algunos vinillos recomendables, 25 en total. Los que quedaron para el olvido ni los mencionaré para hacer un uso eficiente de su valioso tiempo, mis también valiosos lectores.
A lo que te truje, Chencha. Aquí iniciamos estas microreseñas.
Este blog es educativo y de entretenimiento. No fomentamos el consumo excesivo de alcohol.
- Vino y cosecha: Yellow Tail Shiraz 2024
- País: Australia
- Productor: Casella Family Brands
- Uvas: shiraz
- Recomendable: Sí
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| Yellow Tail Shiraz 2024 |
Un sencillo y cumplidor shiraz australiano, de bodega confiable y consistente, con taparosca, que no decepciona. Es un vino seco, pero sin barrica, con lo que destaca la fruta; sin problema acompaña una carne asada, una hamburguesa o una pizza con charcutería.
- Vino y cosecha: Arnegui Crianza 2021
- País: España
- DOCa: Rioja
- Productor: Félix Solís
- Uvas: tempranillo
- Recomendable: Sí
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| Arnegui Crianza 2021 |
Rioja no falla… con la única excepción de esa ocasión en que probamos una basura (aquí leen la nota). Pero este Arnegui Crianza resultó un Rioja de librito. El tamaño perfecto para tu copa, y para facilitar las cosas: con taparosca.
- Vino y cosecha: Tierra Adentro Malbec 2019
- País: México
- Región: Zacatecas
- Productor: Campo Real Vinícola
- Uvas: malbec
- Recomendable: Sí
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| Tierra Adentro Malbec 2019 |
Creo que es el vino mejor logrado de esta vinícola mexicana. A mí me lo regalaron y fue traído desde Zacatecas. No recuerdo haberlo visto en tiendas de Monterrey, pero si lo divisan, denle una oportunidad.
- Vino y cosecha: Josh Cabernet Sauvignon 2023
- País: Estados Unidos
- Región: California
- Productor: Josh Cellars
- Uvas: cabernet sauvignon
- Recomendable: Sí
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| Josh Cabernet Sauvignon 2023 |
Este vino lo conseguimos en Costco, aunque ya lo he visto en otros lugares. Buen vino, sin altas pretenciones pero con buenas características que invitan a difrutar de tu copa. Un cabernet que no abruma.
- Vino y cosecha: Arnegui Tempranillo Garnacha Rosado 2024
- País: España
- Región: Rioja
- Productor: Félix Solís
- Uvas: tempranillo y garnacha
- Recomendable: Sí
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| Arnegui Tempranillo Garnacha Rosado 2024 |
Los rosados, servidos más bien frescos tirando a fríos, para acompañar comidas especiadas no fallan. Este vino es seco pero lo suficientemente afrutado para refrescar y cumplir su cometido. Vale la pena.
- Vino y cosecha: Trecciaia Montepulciano d'Abruzzo
- País: Italia
- DOCG: Montepulciano d'Abruzzo
- Productor: Bodega Menicucci
- Uvas: montepulciano
- Recomendable: Sí
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| Trecciaia Montepulciano d'Abruzzo |
Este vino lo conseguí con Sandro Fornera (la liga aquí), y resultó muy bueno al igual que el otro de uva primitivo que probamos antes. Pensé que estaría más ligero, como pizzero, pero mostró más carácter lo cual me agradó. Lo recomiendo.
- Vino y cosecha: Josh Chardonnay 2024
- País: Estados Unidos
- Región: California
- Productor: Josh Cellars
- Uvas: chardonnay
- Recomendable: Sí
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| Josh Chardonnay 2024 |
Ya saben que la chardonnay es la uva predilecta de mi esposita Elsa, así que compré este vino pensando en ella. Fue de su agrado (lo cual le ganó puntos automáticamente), pues dejó disfrutar la fruta sin que la ligera barrica molestara. De hecho, casi no se percibe, pues se integró bien en el sabor. Recomendable también.
- Vino y cosecha: Marqués del Atrio Reserva 2019
- País: España
- DOCa: Rioja
- Productor: Haciendas y Viñedos Marqués del Atrio
- Uvas: tempranillo y graciano
- Recomendable: Sí
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| Marqués del Atrio Reserva 2019 |
Es de Costco también. Es un Rioja de librito, una apuesta segura para acompañar unas tapitas de pan artesanal con una mezcla de encurtidos, quesitos, aliño con aceitunas y alcaparras. Este Marqués pudo con el reto de sabores. Si lo ven, se los recomiendo.
- Vino y cosecha: Parvada Cardenal 2024
- País: México
- Región: Valle de Parras
- Productor: Vinícola Parvada
- Uvas: caladoc y malbec
- Recomendable: Sí
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| Parvada Cardenal 2024 |
Seré muy honesto con ustedes, mis queridos lectores: este vino lo compré únicamente porque estaba al 25% de descuento. Ya lo había visto antes, ya me había alguien hablado de este vino, pero por el precio me detenía (me parecía caro). Pero tras probarlo, me di cuenta de que sí vale la pena, incluso al precio normal. No conocía la uva caladoc (originaria del sur de Francia), y quedó muy bien en la mezcla de la malbec, con la cual está emparentada. Buen trabajo, buen vino tinto. Se los recomiendo.
- Vino y cosecha: Englar Pinot Noir Riserva 2017
- País: Italia
- D.O.: Südtirol
- Productor: Schloss Englar
- Uvas: pinot noir
- Recomendable: Sí
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| Pinot Noir Riserva 2017 |
Este vino también es de Sandro Fornera, y me llamó mucho la atención porque, de esta famosa uva de Borgoña (Francia), nunca había probado un vino italiano. Y la verdad es que está buenísimo. Fuera de los franceses, y además de otro de la Patagonia (Argentina), este vino pinot noir nos encantó. Esos 9 años de reposo en botella le sentaron de maravilla. Altamente recomendable.
- Vino y cosecha: Mary Taylor Bordeaux Rouge 2022
- País: Francia
- Región: Burdeos
- AOC: Bordeaux
- Productor: Mary Taylor Wine
- Uvas: 50% merlot, 25% cabernet sauvignon y 25% cabernet franc
- Recomendable: Sí
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| Mary Taylor Bordeaux Rouge 2022 |
Este también es de Costco (les dije —en esta nota— que iba a probar más de este vecino cercano que ahora tenemos), y no nos decepcionó. Por supuesto, no esperaba un vinazo (un Grand Cru) de Burdeos, sino más bien que fuera algo más relajado, amable, tranquilón… y no me equivoqué. Sin problema, dadas las uvas con que está elaborado, puede acompañar un corte de carne asada, unos taquitos de discada o algo con una cantidad de grasita que será cortada por los medianos taninos de este vino. Hagan de cuenta que es un francés buena onda, no de esos sangrones que pintan en las películas. Lo recomiendo.
- Vino y cosecha: Paco & Lola Albariño 2024
- País: España
- Región: Galicia
- D.O.: Rias Baixas
- Productor: Cooperativa Vitivinícola Arousana
- Uvas: albariño
- Recomendable: Sí
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| Paco & Lola Albariño 2024 |
Permítanme, damas y caballeros, ponerme de pie para hablar de este otro vino (de Costco, para variar). ¡Qué belleza! Elsa y yo pensamos que este vino blanco de uva albariño sería más bien acidito, como el último que recordábamos. ¡Madre mía! Este Paco & Lola nos bailaron un zapateado en la cabeza con una presencia que evocó a un chardonnay de casta alta.
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| Paco & Lola Albariño 2024 |
Baste decirles que acompañó de maravilla unas tapas de pan artesanal con pechuga de pavo gratinada con queso gorgonzola (sí, de ese de sabor fuerte con manchitas azul-verdosas) y rematado con arúgula, cebolla y aceite de oliva. ¡Uffff!
En visita reciente al Costco, ya nos trajimos otra botellita. Si lo ven, pruébenlo. Altamente recomendable.
- Vino y cosecha: Cune Blanco Afrutado Rioja
- País: España
- DOCa: Rioja
- Productor: Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.)
- Uvas: viura y garnacha blanca
- Recomendable: Sí
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| Cune Blanco Afrutado Rioja |
Si gustan de un vinito blanco que se puede tomar fresquito, muy amable, y que aunque es seco se siente bastante afrutado, este Cune Blanco es para ustedes. Para un día caluroso, o para servirse en una reunión con canapés es muy buena opción. Recomendable.
- Vino y cosecha: Valdemar Inspiración Rioja 2020
- País: España
- DOCa: Rioja
- Productor: Bodegas Valdemar
- Uvas: 85% tempranillo, 10% graciano y 5% maturana
- Recomendable: Sí
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| Valdemar Inspiración Rioja 2020 |
Ya sé lo que están pensando: ooootro Rioja. Pues sí y no. Este vino, con todo y su sello del Consejo Regulador de Rioja… ¡sabe a Nuevo Mundo! Este no es el típico Rioja de librito, en absoluto. Se nota que la experiencia obtenida en el continente americano la reflejaron en España con este vino. Ya solo por esto, vale la pena probarlo. Además de que está bastante agradable. Recomendable.
- Vino y cosecha: Hacienda del Marqués 3io Premium Field Blend 2023
- País: México
- Región: Valle de Parras
- Productor: Hacienda del Marqués
- Uvas: cabernet sauvignon, malbec y merlot
- Recomendable: Sí
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| Hacienda del Marqués 3io Premium Field Blend 2023 |
Al igual que el Parvada (mencionado antes), me animé a comprar este por el 25% de descuento en vinos mexicanos de septiembre. Y nuevamente, me sorprendió. Un vino bien logrado que me hizo pensar que vale la pena hasta en su precio normal.
Acompañó muy bien a una foccacia preparada con selva negra, queso gratinado (gorgonzola y menonita), y tomatitos cherry. Si lo ven, denle una oportunidad. Recomendable.
- Vino y cosecha: Trecciaia Appassimento Rosso 2021
- País: Italia
- IGT: Puglia
- Productor: Bodega Menicucci
- Uvas: 50% negroamaro y 50% primitivo
- Recomendable: Sí
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| Trecciaia Appassimento Rosso 2021 |
Este vino me llamó la atención, primero, porque la etiqueta de este vino me recordó una pintura que compré a principios de año (aquí leen la nota y ven la foto), y , segundo, por ser recomendación personal de Sandro Fornera. Es un vino tinto con 17% de alcohol y cuya particularidad es que se trata un método de elaboración donde las uvas se deshidratan parcialmente (ya sea en la misma vid o tras la cosecha) para concentrar sus azúcares, ácidos, polifenoles y aromas.
La verdad, es muy bueno y muy diferente a todos los vinos que había probado antes.
Aunque es un vino seco, quedó muy bien acompañando un pastel bien chocolatoso. Es el segundo vino tinto seco (no dulce ni semidulce) que probamos y le queda bien a un postre. Muy recomendable.
- Vino y cosecha: Raíz de Plata Semillon 2023
- País: México
- Región: Zacatecas
- Productor: Raíz de Plata
- Uvas: semillon
- Recomendable: Sí
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| Raíz de Plata Semillon 2023 |
Este vino zacatecano ya lo he reseñado individualmente (aquí leen la nota), pero vale la pena mencionarlo nuevamente porque desde que Elsa me compartió la receta de pasta con pesto de limón (aquí la ven en Instagram) yo pensé inmediatamente en este Raíz de Plata Semillon para acompañarlo. Y le quedó ¡bbbbruto! Vuelvo y repito: este vino es altamente recomendable.
- Vino y cosecha: Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo 2024
- País: Italia
- IGT: Puglia
- Productor: Pasqua Vigneti e Cantine
- Uvas: primitivo (o zinfandel)
- Recomendable: Sí
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| Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo 2024 |
Otro vino de Costco (y visto en otras tiendas también), que desde la etiqueta llama la atención, como si fuera un tatuaje. Además, es de mi uva tinta favorita: la primitivo (otro nombre de la zinfandel).
Este vino en particular tuvo menos potencia que otros primitivo probados, pero acompañó bien unos ravioles rellenos de ricota. Sí lo volvería a comprar.
- Vino y cosecha: Casa Magoni Nebbiolo de Baja® 2020
- País: México
- Región: Baja California
- Productor: Bodegas Magoni
- Uvas: Nebbiolo de Baja® (es decir, lambrusca de Alessandría)
- Recomendable: Sí
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| Casa Magoni Nebbiolo de Baja® 2020 |
Creo que después de mi artículo titulado La verdad sobre la uva «nebbiolo» de Baja California hay poco qué añadir. Salvo lo siguiente: el enólogo italiano Camilo Magoni registró en México ante la IMPI la marca Nebbiolo de Baja®. Cuidado con el uso que se haga de esa marca o manera de identificar a ciertos vinos bajacalifornianos. Fuera de eso, este vino muestra sin falla la personalidad que la lambusca de Alessandría ha adquirido en la tierra de Baja California. Está recomendable.
- Vino y cosecha: Ricasoli 1141 Chianti 2023
- País: Italia
- DOCG: Chianti
- Productor: Barone Ricasoli
- Uvas: sangiovese, canaiolo nero, malvasía del Chianti
- Recomendable: Sí
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| Ricasoli 1141 Chianti 2023 |
Ruffino es mi vino Chianti favorito, pero el restaurante italiano que fuimos no lo tenía disponible, mas nos ofrecieron este Ricasoli que resultó estar muy bueno también. Y como ordenamos para cenar un filetto mignone al Chianti, pues le quedó de perlas. Denle una oportunidad también. Recomendable.
- Vino y cosecha: Sangre de Toro Reserva 2021
- País: España
- D.O.: Catalunya
- Productor: Bodega Torres
- Uvas: 40% garnacha tinta, 30% cariñena y 30% syrah
- Recomendable: Sí
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| Sangre de Toro Reserva 2021 |
Lo he dicho (y escrito, aquí leen la nota) y lo sostengo: los vinos españoles de Bodega Torres son una garantía. No puedes quedar mal con ellos. Este vino catalán acompaña perfectamente desde quesos hasta pastas y cortes de carne. Con este vino, no hay falla. Recomendable siempre.
- Vino y cosecha: ST Chardonnay 2021
- País: México
- Región: Valle de Santo Tomás
- Productor: Bodegas de Santo Tomás
- Uvas: chardonnay
- Recomendable: Sí
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| ST Chardonnay 2021 |
Nuevamente, seré sincero con ustedes: con el tiempo que ya tenía este vino de elaborado (5 años), pensé que ya no estaría bueno por ser de la línea más sencilla de Bodegas de Santo Tomás (de la cual ya he reseñado dos vinos antes, lo leen aquí). Lo abrí pensando que lo tendría que tirar al drenaje (y liberar espacio en mi cava). Pero ¡oh, sorpresa! ¡Aún se mantenía fresco y vivaz! Nos dejó boquiabiertos y con una buena lección de humildad. Recomendable también.
- Vino y cosecha: Albarolo 2020
- País: México
- Región: Baja California
- Productor: Vinos Shimul
- Uvas: nebbiolo (de Baja California)
- Recomendable: Sí
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| Albarolo 2020 |
Este es el vino estrella de la bodega mexicana Vinos Shimul, del Ing. Álvaro Ptacnik, de la cual ya he reseñado varios vinos (los encuentran aquí). Sin temor a equivocarnos Elsa y yo, este vino es una de las mejores expresiones de la nebbiolo de Baja California (lambrusca de Alessandría) que se pueden conseguir. Es un señor vino que, a mi parecer, mejora al ser decantado al menos una media hora antes de ser bebido. Nosotros lo hicimos así y los aromas, sabores y sensaciones mejoran bastante que si se toma recién abierto.
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| ¿Gustan? |
Como buen vino mexicano, lo tomamos acompañando unos deliciosos tacos de cantina: tortilla de maíz rellena con fideos secos con carnita de puerco en adobo, quesito, aguacatito y salsita verde. ¡Quién te pegó, mondao!
Este vino está tan equilibrado que es candidato a ser vino de meditación, para acompañar una plática. Lo consiguen en La Boquería Vinos de mi camarada Salvador Costa. Vale mucho la pena, altamente recomendable.
- Vino y cosecha: Señor Burgués El Padrino Tempranillo
- País: España
- Región: Toledo
- Productor: Bodegas Leganza
- Uvas: tempranillo
- Recomendable: Sí
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| Señor Burgués El Padrino Tempranillo |
Se nos antojaron unas hamburguesas caseras y qué mejor vino para acompañarlas que un Señor Burgués (je je je, ¿lo entendieron? ¿sí? ¿no?… olvídenlo). Este es un vino más bien sencillo, de alrededor de $150 pesos y que cumple bien como acompañante de la comida. Nosotros ya compramos otro y lo tenemos en espera.
- Vino y cosecha: Louis Jadot Bourgogne Chardonnay 2020
- País: Francia
- AOC: Borgoña
- Región: Beane
- Productor: Louis Jadot
- Uvas: chardonnay
- Recomendable: Sí
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| Louis Jadot Bourgogne Chardonnay 2020 |
De Borgoña, Francia, la mera mata de la uva chardonnay, los vinos más famosos elaborados con la uva blanca favorita de Elsa. Es un muy buen vino francés que se consigue a un precio relativamente accesible, mas es un ejemplo de lo que se espera de un chardonnay. Si eres aficionado al vino, es un must tomar alguna vez un chardonnay de Borgoña. Este Louis Jadot, a pesar de tener ya 6 añitos, aún se mostraba vivo, con buena acidez y muchas notas a frutas tropicales como piña y durazno. Altamente recomendable.
Y hasta aquí llegaron las microreseñas (eso es to… eso es to… eso es todo, amigos). Seguiré acumulando experiencia para compartirles con gusto lo que hemos encontrado y que valga la pena destacar.
Hasta la próxima.
Tomar bebidas alcohólicas no es un juego; beber sin moderación daña tu salud.
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