Diviértete aprendiendo | ¿Qué vinos me recomiendas para mi primera cata? | Tintos

¿Ves la sección de vinos de una tienda y te abruma?
Being there.

Hola, mis queridos cuatro lectores. Aquí estamos de vuelta en muy poco tiempo para complementar los artículos anteriores de esta sección Diviértete aprendiendo (aquí la Parte 1 y aquí la Parte 2).

Me quedé pensando que quizás sería apropiado sugerir algunos vinos para quienes de ustedes deseen empezar a hacer sus pininos en este mundo de las catas de vino —los pininos se hacen al iniciar, porque cuando ya bebiste mucho aunque parezcan pininos más bien serán desfiguros—.

Personalmente, cuando he organizado catas para amigos y conocidos que por primera vez participarán en una, me gusta hacerlo con tres botellas de vinos diferentes, para que la experiencia vaya in crescendo en complejidad. 

Así que voy a sugerir opciones de complejidad baja, media y alta, tanto para vinos tintos como para blancos, ambos quietos —es decir, sin burbujas—.

Esta primera entrega será de vinos tintos.

Para las sugerencias voy a basarme en esta ocasión —por facilidad— en las páginas web de tres tiendas de la localidad a las que pueden acudir: HEB, Soriana y Walmart.

¿Por qué no incluir tienda especializadas en vino, como La Castellana, Vinoteca, etc.? La respuesta es sencilla: en éstas es habitual que haya personal debidamente capacitado al que pueden acudir para que les haga sugerencias, diciéndole que quieren tres vinos tintos que vayan de complejidad baja, media y alta. 

Tip: se van a dar cuenta que, así como suben en complejidad los vinos, también suben en precio. 

Dicho lo anterior, empecemos.

VINOS TINTOS SECOS

Complejidad baja

HEB - Consigna - Tempranillo Shiraz - 

750 ml - $159 pesos

Soriana - Viña Maipo - Merlot - 

750 ml - $98.90 pesos

Walmart - Reservado - Carmenere (o cualquier otra uva) - 

750 ml - $129 pesos

(Quién me viera recomendando un Concha y Toro, Dios mío; qué bajo he caído, me siento sucio)

Complejidad media

HEB - Paula - Malbec (o Cabernet Sauvignon) - 

750 ml - $219 pesos

Soriana - Yellow Tail - Shiraz - 

750 ml - $245 pesos

Walmart - Finca Las Moras Reserva - Cabernet & Malbec - 

750 ml - $277 pesos

Complejidad alta

Para este caso, recomendaré cualquier vino español de la región Rioja, que sea Reserva o Gran Reserva, es decir, que ostenten alguna de estas dos calcomanías.

La cosecha puede ser de cualquier año.

HEB - Faustino - Reserva - 

750 ml - $399 pesos

Soriana - Siglo - Tempranillo - 

750 ml - $374 pesos

Espero estas recomendaciones sean de ayuda para ustedes, mis queridos cuatro lectores.

Les aseguro que me encanta como, según va avanzado la cata que estamos llevando a cabo, la expresión de asombro de los nuevos catadores va aumentando. Invariablemente, la respuesta a la pregunta de a qué les huele el primer vino es "pues a vino". Pero una vez que comparan con el siguiente de mayor complejidad, se dan cuenta de que ya no huele "a vino" nadamás, de que el realidad sí son diferentes, y ese momento es glorioso. No lo cambio por nada.

Después de la primera cata,
no volverán a ver el vino de la misma manera.

En próximas entregas, sugeriré vinos blancos y rosados, los cuales se apetecen más para los días de calor.

Hasta la próxima.