Paula Malbec | Doña Paula | 2023 | Argentina | Tinto

Paula Malbec 2023

Paula Malbec 2023

• Vino: Paula Malbec
• Cosecha: 2023
• Productor: Viña Doña Paula (donapaula.com)
• País: Argentina
• Región: Mendoza
• Uvas: malbec
• % alcohol: 13.5
• Precio: $219 pesos mexicanos (en HEB)
• Volumen: 750 ml
• Calificación Precio/Calidad: **** (4 de 5)
• Disfrutado el día: 15 de diciembre de 2024

 

El segundo al bate durante la cata de esa ocasión fue este vino argentino Paula, elaborado con la uva malbec, que es la cepa emblemática de la Argentina. 

Para esa cata, este vino representaría la complejidad media, y podemos decir que cumplió bien con su papel. 

Primero, ¿qué presentó visualmente en la copa? Un profundo y limpio color granate.

Aunque al principio percibimos al vino algo cerrado en aromas —un vino tacaño, le suelo decir—, poco a poco este empezó a abrir y mostró una aromática nariz que nos sorprendió por la variedad de notas que desplegó: obviamente, la esperada frutilla negra como arándanos y zarzamora, y una nota mentolada también, pero... ¿qué es eso? ¿Cuero? ¿Incienso? Afirmativo. Esos aromas estaban presentes, y no molestaban en absoluto.

¿Cómo se mostraría en boca? Tal y como se esperaba, es un vino seco, con viva acidez, de cuerpo ligero, taninos medianos y suaves, lo cual se agradece en un vino de esta gama de precio —a veces se sienten agarrosos—.

La intensidad de sabor es moderada, y aquí sí únicamente presentó fruta y nota herbal: zarzamora y menta, para ser exactos. Aunque pocas notas, eso sí, el final fue muy laaargo; muy buena permanencia en el gusto.

Concluyendo: es un vino balanceado, muy bueno, y que merece un 4 de 5 estrellas en mi Relación Precio Calidad (RPC).

También sería un buen vino de diario, y el maridaje recomendado para este vino ya puede ser con un buen corte de carne asada, pues tiene con qué defenderse.

Personalmente, esta bodega argentina la considero dentro de las bodegas confiables. Todavía.

Hasta la próxima.