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| Kumeey 2021 |
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| Kumeey 2021 |
- Vino: Kumeey
- Cosecha: 2021
- Productor: Xecué (xecue.com)
- País: México
- Región: Baja California
- Uvas: cabernet sauvignon [50%], cabernet franc [25%], merlot [25%]
- % alcohol: 13.5
- Precio: $369 pesos mexicanos (en La Castellana)
- Volumen: 750 ml
- Calificación Precio/Calidad: **** (4 de 5)
- Disfrutado el día: 1 de octubre de 2024
Inauguramos esta sección con este vino mexicano llamado Kumeey, que descubrimos mi amigo Kike y yo mientras arreglábamos el mundo en el restaurante Ianilli.
¡Qué vinazo! Felicitaciones a la Ing. Alberta Ceja Medina y al Ing. José Luis Hernández por este vino.
La primera palabra que se me vino a la mente para describirlo fue: elegante.
Bueno, de hecho fue la segunda palabra, porque la primera fue ¡wow!
Esta mezcla bordelesa se presenta fina a la mirada: un color rojo-púrpura profundo y limpio. La nariz muestra su elegancia con un intenso aroma a frutillas como zarzamora y mora azul, además de una nota mentolada suave. En boca mantiene la congruencia de su notoria elegancia: es un vino seco —obviamente— de cuerpo medio, con acidez fresca que invita a beber otro sorbo —que digo otro sorbo, ¡otra copa!—, con unos taninos medianos y astringencia suave. De persistencia media a larga en boca, te permite seguir disfrutando aún después de haber sido ingerido.
Es un vino balanceado que tanto a mi amigo como a mí nos pareció excelente.
¿Para acompañar comida o como vino de meditación?
Definitivamente, en ambos casos lo disfrutaría.
¿Lo volvería a comprar? Claro. De hecho, ¡lo hice!
Fui a La Castellana (lacastellana.com) y compré una botella ($369 pesos) para compartirla con mi esposita Elsa.
Si tienen oportunidad de probarlo, se los recomiendo.
Posteriormente, Elsa y yo probamos el cosecha 2023. La nota de cata próximamente.
Stay tunned.
Disclaimer - Aviso de advertencia
Aprovecho el foro para avisarle a mis cuatro lectores que he decidido publicar únicamente notas de cata de vinos que personalmente creo que valen la pena.
Siendo sinceros, qué caso tiene escribir sobre vinos que ya me ocasionaron una pérdida de dinero, como para que además sean causantes de que pierda mi tiempo.
No, mis queridos cuatro lectores. Ya no lo haré.
Ya no les diré, por ejemplo, que ni regalados acepten vinos de la marca Gaetano D'Aquino que se consigue fácilmente en tiendas de autoservicio. Mucho menos desperdicien su dinero.
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| Ni regalados |
Hasta la próxima.
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Gracias por tu comentario. Este será revisado, y en caso de pasar un estricto control de calidad (jajajaja, hasta yo me la creí), se decidirá si pasa a la catafixia (donde puede mejorar o empeorar, no lo sabemos). Si eres un bot, ni lo intentes. Si no lo eres, pero quieres serlo, busca ayuda amigo(a).
Ahora sí, adelante, Shakespeare.