Por una cabeza Torrontés | Bodegas Sottano | 2016 | Argentina | Blanco | Seco

Este vino que hoy reseño, mis pacientes cuatro lectores, lo probamos Elsa y yo el año pasado para celebrar el regreso a casa de mi estéreo Sony, el cual estuvo en reparación por año y medio (leen la nota aquí). ¿Fue digno de tal festejo? Veamos.

Este blog es educativo y de entretenimiento. No fomentamos el consumo excesivo de alcohol.

Por una cabeza Torrontés 2016

• Vino: Por una cabeza Torrontés
• Cosecha: 2016
• Productor: Bodegas Sottano (Colosso Wines)
• País: Argentina
• Región: Tupungato, Mendoza
• Uvas: 100% torrontés
• % alcohol: 13.3
• Comentarios: Fermentación en tanques de acero inoxidable; viñedos a 700 m s. n. m.
• Obtenido en: La Boquería [Instagram: @laboqueriavinos]
• Volumen: 750 ml
• Calificación Precio/Calidad: ***** (4 de 5)
• Disfrutado el día: 4 de octubre de 2025

Antes de aquel vino torrontés de 17 años que bebimos este año (aquí leen esa nota), este había sido el más añejo que había probado con sus 9 años de haber sido embotellado.

 

Un apunte interesante, en caso de que alguno de ustedes, mis apreciables cuatro lectores, no lo sepa, es que el nombre de este vino trae inmediatamente a la memoria el famoso tango inmortalizado por Carlos Gardel. En esta liga pueden escucharlo cantar Por una cabeza (den clic aquí).

O si vieron la fabulosa película Scent of a woman (Perfume de mujer, en español) [Martin Brest, 1992], recordarán la maravillosa secuencia en que Al Pacino baila ese hermoso tango. En esta liga pueden ver dicha escena (den clic aquí).

Mi portavasos

Pasemos ahora a hablar de este vino argentino, recomendado por Salvador Costa, mi principal proveedor de vinos argentinos de alta calidad.

Empezamos la evaluación por la vista. En copa vimos un brillante color dorado, lo cual indica la edad del vino, pues los vinos torrontés más jóvenes tienden a ser amarillos.

Por una cabeza Torrontés 2016

En la nariz confirmamos el paso del tiempo, pues las notas frutales asemejaban al almíbar. Pero, en la boca, ¡no se presentó dulzón sino seco! El cuerpo se sentía oleoso, y tenía una acidez muy buena que invitó a tomar otro sorbo cada vez.

Nos sorprendió, por lo que le doy 4 de 5 estrellas en mi Relación Precio Calidad (RPC).

Para acompañar, maridamos este vino con unas empanadas argentinas; no nos decepcionó.

No me cabe la menor duda: al igual que la canción Por una cabeza y la famosa escena de la película Perfume de mujer, este vino envejeció con gran elegancia.

Hasta la próxima.

El consumo de bebidas alcohólicas por menores de edad los induce a adquirir adicciones.